Préchauffer le four

• Préchauffer le four à 180 °C.

Battre les œufs avec le skyr

• Dans un saladier, battre les œufs avec le skyr et l'arôme vanille jusqu'à obtenir un mélange homogène.

Ajouter la maïzena

• Ajouter la maïzena et mélanger pour obtenir une pâte bien lisse, sans grumeaux.

Verser dans le moule

• Verser la préparation dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.

Enfourner

• Enfourner 50 minutes à 180 °C.

Refroidir et dresser

• Laisser refroidir complètement le cake.
• Saupoudrer de sucre glace et servir avec des fruits frais.