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Soupe à l'oignon au Cookeo
Plato principal

Soupe à l'oignon au Cookeo

1 hPara 4Nutri-Score C€
de @la.cuisine.d.aline77 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • beurreLácteos30 g
  • oignons (émincés grossièrement en rondelles)Frutas y verduras6 piezas
  • vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille si sans alcool)Bebidas100 ml
  • farine (2 belles cuillères à soupe)Despensa20 g
  • bouillon de volaille en cubeDespensa2 piezas
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • eauOtro1 litro
  • bouquet garniFrutas y verduras1 pieza
  • pain (en tranches)Panadería200 g
  • fromage à gratiner (râpé)Lácteos150 g

por ración

Nutrición

299kcal

Carbohidratos
33 g
Proteínas
11 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les oignons

    • Faire fondre le beurre en mode dorage.
    • Ajouter les oignons émincés et remuer de temps en temps.
    Paso 1

  2. Déglacer et lier

    • Verser le vin blanc (ou un peu plus de bouillon de volaille).
    • Ajouter la farine et bien mélanger.
    Paso 2

  3. Ajouter le bouillon

    • Émietter les cubes de bouillon de volaille et poivrer, sans saler.
    • Verser l'eau et bien remuer pour éviter le code erreur.
    • Ajouter le bouquet garni.
    Paso 3

  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 4

  5. Gratiner

    • Retirer le bouquet garni.
    • Poser l'Extra Crisp avec le pain et le fromage en mode P2, ou passer au four en position grille pour faire gratiner.
    Paso 5
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