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Soupe au chou
Plato principal

Soupe au chou

1 hPara 6Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • chou vert (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carottes (épluchées et en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • pommes de terre (épluchées et coupées en dés)Frutas y verduras500 g
  • poireaux (lavés et émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • bouillon de légumesDespensa1,5 litros
  • selEspecias5 g
  • poivre noir (moulu)Especias2 g

por ración

Nutrición

190kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
5 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Cucharón
  • planche à découper

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Émincer le chou
    • Éplucher et couper les carottes, les pommes de terre et l'oignon
    • Laver et émincer les poireaux
    Paso 1

  2. Faire revenir l'aromate

    • Chauffer l'huile d'olive dans la marmite
    • Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides
    Paso 2

  3. Cuire la soupe

    • Ajouter le chou, les carottes, les poireaux et les pommes de terre
    • Mouiller avec le bouillon de légumes
    • Saler et poivrer
    • Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres
    Paso 3

  4. Servir

    • Répartir la soupe bien chaude dans des bols
    Paso 4
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