Plato principal
Soupe au poulet et gnocchis façon Olive Garden
40 minPara 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minSoupe au poulet et gnocchis façon Olive Garden
receta de
Son & Tina
@sonandtina
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lo que necesita
Ingredientes
blancs de poulet sans peau (cuits et coupés en dés)Carne700 g
céleri (émincé)Frutas y verduras1 pieza
oignon blanc (ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
carottes (râpées)Frutas y verduras60 g
huile d'oliveDespensa15 ml
bouillon de poulet (à teneur réduite en sel)Despensa960 ml
selEspecias3 g
poivre noirEspecias2 g
thymEspecias1 g
gnocchis de pomme de terreFresco450 g
crème moitié-moitiéLácteos480 ml
parmesan (râpé)Lácteos20 g
por ración
Nutrición
338kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 29 g
- Grasas
- 15 g
lo que usará
Utensilios
Olla
cuillère en bois
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande marmite à feu moyen.
- Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et les carottes.
- Faire sauter jusqu'à ce que les oignons ramollissent.
- Paso 2
Ajouter le poulet et le bouillon
- Ajouter le poulet cuit et le bouillon de poulet.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym.
- Porter à ébullition.
- Paso 3
Cuire les gnocchis
- Incorporer les gnocchis.
- Laisser bouillir quelques minutes.
- Paso 4
Laisser mijoter
- Baisser le feu.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres.
- Paso 5
Ajouter la crème
- Incorporer la crème moitié-moitié.
- Goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
- Paso 6
Servir
- Servir chaud dans des bols.
- Parsemer de parmesan et d'un peu de poivre noir.