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Soupe de gyozas au bouillon curry coco
Plato principal

Soupe de gyozas au bouillon curry coco

30 minPara 2Nutri-Score C€€
de @slideforfood15 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • huile neutreDespensa15 ml
  • gingembre frais (coupé en petits morceaux ou râpé)Frutas y verduras15 g
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon jeune (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras15 g
  • pâte de curry thaï (1 belle cuillère à café)Despensa5 g
  • eauOtro150 ml
  • lait de cocoDespensa150 ml
  • sucre (2 cuillères à soupe)Despensa25 g
  • sauce soja (3 à 5 cuillères à soupe, selon le sel)Despensa45 ml
  • gyozas surgelés (à cuire dans l'eau, farce au choix)Fresco300 g
  • graines de sésame (pour le topping)Frutos secos y semillas5 g
  • huile pimentée (pour le topping, facultatif)Despensa10 ml
  • riz (cuit, pour servir)Cereales150 g

por ración

Nutrición

543kcal

Carbohidratos
73 g
Proteínas
16 g
Grasas
21 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les aromates

    • Chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir le gingembre, l'ail et l'oignon jeune.
    • Ajoutez la pâte de curry, mélangez bien et poursuivez la cuisson sur feu moyen.
    Paso 1

  2. Préparer le bouillon

    • Ajoutez l'eau, le lait de coco, le sucre, la sauce soja et la coriandre.
    • Remuez et laissez mijoter à couvert.
    • Goûtez et ajustez l'assaisonnement (sauce soja, curry, coriandre, sucre).
    Paso 2

  3. Cuire les gyozas et servir

    • Ajoutez les gyozas surgelés dans le bouillon et laissez-les cuire le temps indiqué sur le paquet.
    • Servez avec du riz et ajoutez les toppings : coriandre, graines de sésame, vert d'oignon jeune et un peu d'huile pimentée.
    Paso 3
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