Skip to content
Menu
Soupe de légumes rôtis au Air Fryer
Plato principal

Soupe de légumes rôtis au Air Fryer

50 minPara 4Nutri-Score A€
de @airfryer.lovelybox16 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • carottes (lavées, coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • oignon rouge (épluché, coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates (lavées, coupées en morceaux)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (gousses avec la peau)Frutas y verduras4 piezas
  • potiron (1 quartier, coupé en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • poivron rouge (épépiné, coupé en morceaux)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'oliveDespensa45 ml
  • herbes de ProvenceEspecias5 ml
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • eauBebidas800 ml
  • bouillon cube (bouillon de poule ou de légumes)Despensa1 pieza
  • crèmeLácteos100 ml
  • pain (coupé en morceaux)Panadería150 g
  • ail en poudreEspecias5 ml

por ración

Nutrición

239kcal

Carbohidratos
24 g
Proteínas
5 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Cazo
  • Batidora de vaso
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Laver et découper les carottes, l'oignon rouge, les tomates, le potiron et le poivron en morceaux.
    • Verser les légumes dans le bac du Air Fryer avec les gousses d'ail entières.
    • Ajouter l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre, puis mélanger.
    Paso 1

  2. Rôtir au Air Fryer

    • Cuire à 180 °C en mode Air Fryer.
    • Remuer à mi-cuisson.
    Paso 2

  3. Préparer le bouillon

    • Porter l'eau à ébullition avec le bouillon cube.
    Paso 3

  4. Préparer les croûtons

    • Découper le pain en morceaux.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, l'ail en poudre et les herbes de Provence.
    • Cuire à 200 °C en mode Air Fryer.
    Paso 4

  5. Mixer la soupe

    • Mixer les légumes rôtis avec le bouillon et la crème jusqu'à obtenir une texture veloutée.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Servir la soupe bien chaude avec les croûtons maison.
    Paso 6
Obtener Mezze