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Spaghettis poivrons grillés, tomates séchées et harissa
Plato principal

Spaghettis poivrons grillés, tomates séchées et harissa

25 minPara 2Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • spaghettisCereales200 g
  • poivron rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • tomates séchées (émincées)Frutas y verduras40 g
  • concentré de tomateDespensa30 g
  • harissaDespensa5 g
  • eau de cuisson des pâtesBebidas100 ml

por ración

Nutrición

467kcal

Carbohidratos
94 g
Proteínas
16 g
Grasas
3 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Olla

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les spaghettis

    • Faire cuire les spaghettis dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient al dente.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson et égoutter.
    Paso 1

  2. Émincer les légumes

    • Émincer le poivron rouge, l'ail et les tomates séchées.
    Paso 2

  3. Griller le poivron, l'ail et les tomates

    • Faire bien griller le poivron, l'ail et les tomates séchées dans une poêle à feu fort en mélangeant régulièrement.
    Paso 3

  4. Ajouter la sauce et laisser réduire

    • Ajouter le concentré de tomate et la harissa, puis un fond d'eau de cuisson des pâtes.
    • Laisser réduire le tout à feu fort en mélangeant.
    Paso 4

  5. Mélanger les pâtes et déguster

    • Ajouter les spaghettis dans la poêle et bien mélanger pour les enrober de sauce.
    Paso 5
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