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Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde
Entrante

Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde

20 minPara 2Nutri-Score B€€
de @claire_mum_fit_12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • avocat (bien mûr, coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • mangue (bien mûre, coupée en petits dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • crevettes cuites décortiquées (coupées en petits morceaux)Pescado120 g
  • sucrine (feuilles détachées et lavées)Frutas y verduras1 pieza
  • yaourt grec nature (2 grosses cuillères à soupe)Lácteos30 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Despensa5 ml
  • huile d'olive (un filet)Despensa10 ml
  • jus de citron vert (un filet)Frutas y verduras10 ml
  • ciboulette fraîche (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • persil frais (ciselé, ajouté au moment de déguster)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

240kcal

Carbohidratos
16 g
Proteínas
14 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Préparer l'avocat et la mangue

    • Couper l'avocat bien mûr en petits dés.
    • Couper la demi-mangue en petits dés.
    Paso 1

  2. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes cuites.
    • Les couper en petits morceaux.
    Paso 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec nature avec la moutarde.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron vert.
    • Incorporer la ciboulette ciselée.
    Paso 3

  4. Dresser les feuilles de sucrine

    • Répartir les dés d'avocat, de mangue et les crevettes dans les feuilles de sucrine.
    • Napper de sauce au yaourt.
    Paso 4

  5. Déguster

    • Parsemer de persil frais juste avant de déguster.
    Paso 5
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