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Sushis sandwich au thon et ramen aux crevettes
Plato principal

Sushis sandwich au thon et ramen aux crevettes

45 minPara 2Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • pavé de thon (cru, coupé en tranches fines)Pescado1 pieza
  • mayonnaiseDespensa50 ml
  • sauce srirachaDespensa20 ml
  • feuilles de rizDespensa4 piezas
  • feuilles d'alguesDespensa2 piezas
  • riz à sushi (rincé et cuit)Cereales200 g
  • avocat (épluché et coupé en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • concombre (coupé en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • graines de sésameFrutos secos y semillas15 g
  • nouillesDespensa200 g
  • bouillon de pouletBebidas800 ml
  • crevettes (décortiquées)Pescado150 g
  • tiges d'oignons verts (émincées)Frutas y verduras3 piezas
  • œufs mollets (cuits mollets et coupés en deux)Lácteos2 piezas
  • pâte misoDespensa5 g

por ración

Nutrición

1320kcal

Carbohidratos
175 g
Proteínas
56 g
Grasas
44 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Cazo
  • Sartén honda
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le riz à sushi

    • Rincer le riz à sushi jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante puis l'égoutter et le laisser tiédir.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce épicée

    • Mélanger la mayonnaise et la sauce sriracha dans un bol.
    • Réserver au frais.
    Paso 2

  3. Monter les sushis sandwich

    • Tremper une feuille de riz dans l'eau tiède pour la ramollir, puis poser une demi-feuille d'algue dessus.
    • Étaler une couche de riz à sushi, arroser de sauce épicée et ajouter le thon, l'avocat et le concombre.
    • Replier la feuille de riz pour former un carré, puis répéter avec le reste des ingrédients.
    • Parsemer de graines de sésame et couper chaque sandwich en deux.
    Paso 3

  4. Préparer le ramen

    • Porter le bouillon de poulet à frémissement dans une casserole.
    • Délayer la pâte miso dans une louche de bouillon puis la reverser dans la casserole.
    • Cuire les nouilles séparément selon les indications, les égoutter et les répartir dans les bols.
    • Ajouter les crevettes et les oignons verts dans le bouillon chaud.
    • Verser le bouillon sur les nouilles et déposer un œuf mollet dans chaque bol.
    Paso 4
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