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Taboulé Loulou Kitchen
Guarnición

Taboulé Loulou Kitchen

35 minPara 3Nutri-Score B€
de @louloukitchen_594 importaciones5 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • couscous parfumé menthe et citron (sachet prêt à l'emploi)Cereales250 g
  • menthe fraîche (ciselée très finement)Frutas y verduras10 g
  • persil (ciselé très finement)Frutas y verduras15 g
  • oignon rouge (haché très finement)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron jaune (épluché à l'économe, coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron rouge (épluché à l'économe, coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron vert (épluché à l'économe, coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • concombre (épluché, coupé en dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • tomate (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • raisins secs (trempés 15 min dans de l'eau chaude)Frutas y verduras40 g
  • huile d'oliveDespensa75 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras2 piezas
  • selEspecias3 g
  • mielDespensa20 g

por ración

Nutrición

541kcal

Carbohidratos
68 g
Proteínas
8 g
Grasas
26 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Bol
  • fourchette

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les herbes et les légumes

    • Ciseler très finement la menthe et le persil.
    • Hacher très finement l'oignon rouge.
    • Éplucher les poivrons à l'économe et les couper en dés.
    • Éplucher le concombre et le couper en dés, puis couper la tomate en dés.
    Paso 1

  2. Réhydrater les raisins secs

    • Faire tremper les raisins secs dans un peu d'eau chaude.
    Paso 2

  3. Assembler le taboulé

    • Verser le couscous parfumé menthe et citron dans le saladier.
    • Ajouter la menthe, le persil, l'oignon rouge, les poivrons, le concombre, la tomate et les raisins secs égouttés.
    • Ne pas ajouter d'eau : la semoule gonfle avec le jus des légumes.
    Paso 3

  4. Préparer l'assaisonnement

    • Mélanger l'huile d'olive, le jus des citrons pressés, le sel et le miel.
    • Verser sur le taboulé et bien secouer le saladier.
    Paso 4

  5. Laisser poser au frais

    • Réserver au frais le temps que la semoule gonfle.
    • Égriner le taboulé à la fourchette avant de servir.
    Paso 5
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