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Taboulé maison (pas libanais)
Guarnición

Taboulé maison (pas libanais)

35 minPara 6Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • semoule (fine, crue)Cereales250 g
  • huileDespensa240 ml
  • jus de citron pressé (fraîchement pressé)Bebidas240 ml
  • concombre (taillé très finement)Frutas y verduras0,5 piezas
  • tomates (taillées très finement)Frutas y verduras2 piezas
  • poivron rouge (taillé très finement)Frutas y verduras1 pieza
  • poivron jaune (taillé très finement)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (taillé très finement)Frutas y verduras0,5 piezas
  • grenade (égrenée)Frutas y verduras1 pieza
  • baies de gojiDespensa30 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras0,5 piezas
  • persil (ciselé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • menthe (ciselée)Frutas y verduras0,5 piezas

por ración

Nutrición

483kcal

Carbohidratos
34 g
Proteínas
4 g
Grasas
37 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Tijeras de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Imbiber la semoule

    • Verser la semoule dans un grand récipient.
    • Ajouter le jus de citron et l'huile.
    • Mélanger avec les mains pour que la semoule s'imprègne bien.
    Paso 1

  2. Tailler les légumes

    • Découper très finement le concombre, les tomates, les poivrons et l'oignon rouge.
    • Ajouter les légumes à la semoule.
    Paso 2

  3. Ajouter les herbes

    • Ciseler la coriandre, le persil et la menthe.
    • Les ajouter au mélange.
    Paso 3

  4. Laisser gonfler

    • Recouvrir d'un torchon.
    • Laisser reposer : la semoule gonfle grâce au jus de citron et à l'eau rendue par les légumes.
    • Ne surtout pas cuire la semoule.
    Paso 4

  5. Ajouter grenade et goji

    • Égrener la grenade.
    • Ajouter la grenade et les baies de goji pour le côté sucré.
    • Mélanger et servir frais.
    Paso 5
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