Plato principal
Tacos de poulet et avocado crema
30 minPara 2Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minTacos de poulet et avocado crema
lo que necesita
Ingredientes
filets de poulet (coupés en petits cubes)Carne400 g
ail semouleEspecias5 g
paprikaEspecias5 g
cumin mouluEspecias5 g- coriandre moulueEspecias2,5 g
coriandre fraîche (hachée)Frutas y verduras15 g- mélange d'épices mexicain (optionnel)Especias5 g
tortillasPanadería4 piezas
mozzarella râpéeLácteos120 g
avocatFrutas y verduras0,5 piezas- skyrLácteos30 g
cottage cheese (ou du skyr)Lácteos15 g- jus de citron vertFrutas y verduras15 ml
huile d'oliveDespensa10 ml
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
582kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 24 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Batidora de vaso
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer et assaisonner le poulet
- Découper le poulet en petits cubes.
- Ajouter l'ail semoule, le paprika, le cumin, la coriandre moulue et, si souhaité, le mélange d'épices mexicain.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
- Paso 3
Mixer l'avocado crema
- Mixer l'avocat, le skyr, le cottage cheese, une poignée de coriandre fraîche, le jus de citron vert et une pincée de sel.
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire pour obtenir la bonne consistance.
- Paso 4
Finaliser la garniture
- Ajouter la coriandre fraîche hachée au poulet cuit.
- Retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Paso 5
Monter et dorer les tacos
- Ajouter la mozzarella sur la moitié des tortillas, puis le poulet.
- Replier les tortillas et faire dorer dans la poêle jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés et croustillants.
- Paso 6
Servir
- Servir les tacos avec l'avocado crema.