Plato principal

Tagliatelles de carottes, sauce au yaourt et saumon fumé

20 minPara 2Nutri-Score B€€

20 min

Plato principal

receta de

louloukitchen_

@louloukitchen_

lo que necesita

2 personas

carottes (grosses, épluchées et taillées en tagliatelles)Frutas y verduras4 piezas
yaourt grecLácteos120 g
citron (pressé (jus))Frutas y verduras0,5 piezas
ail (gousse, émincée)Frutas y verduras1 pieza
saumon fumé (tranches, coupées en petits dés)Pescado2 piezas
basilic (frais, ciselé)Frutas y verduras5 g
huile d'oliveDespensa20 ml
mielDespensa10 g
selEspecias1 g
poivreEspecias1 g

por ración

300kcal

lo que usará

paso a paso

Tailler les tagliatelles de carottes
- Éplucher les carottes
- Tailler de fines tagliatelles à l'aide de l'économe
Paso 1
Faire revenir les carottes
- Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle bien chaude
- Faire revenir les tagliatelles de carottes à feu fort
- Ajouter l'ail
Paso 2
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt grec avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et le miel
- Réserver les carottes le temps qu'elles refroidissent
Paso 3
Dresser l'assiette
- Étaler la sauce au fond de l'assiette
- Disposer les tagliatelles de carottes par-dessus
- Ajouter les dés de saumon fumé et un peu de basilic frais
Paso 4