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Tagliatelles de courgettes au saumon fumé
Plato principal

Tagliatelles de courgettes au saumon fumé

25 minPara 2Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • courgettes (idéalement blanches, taillées en tagliatelles à l'économe, cœur réservé)Frutas y verduras2 piezas
  • saumon fumé (tranches, coupées en dés)Pescado2 piezas
  • pignons de pinFrutos secos y semillas30 g
  • basilic (feuilles fraîches)Frutas y verduras10 g
  • crème liquideLácteos100 ml
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g

por ración

Nutrición

388kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
11 g
Grasas
34 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Pelador
  • Sartén
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Tailler les tagliatelles de courgettes

    • Laver les courgettes et les tailler en fines tagliatelles à l'économe, en conservant les cœurs.
    Paso 1

  2. Faire revenir le cœur des courgettes

    • Découper les cœurs en morceaux et les faire revenir dans la poêle.
    • Lorsqu'ils sont bien cuits, les réserver.
    Paso 2

  3. Sauter les tagliatelles

    • Ajouter les tagliatelles de courgettes dans la poêle et les faire sauter dans l'huile d'olive avec du sel et du poivre.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce

    • Mixer le cœur des courgettes avec les pignons de pin, la crème, l'huile d'olive, du sel, du poivre et le basilic.
    • Réserver la sauce.
    Paso 4

  5. Assembler et servir

    • Couper le saumon fumé en dés et l'ajouter aux tagliatelles.
    • Ajouter la sauce, mélanger puis servir.
    Paso 5
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