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Tajine de dinde au Cookéo
Plato principal

Tajine de dinde au Cookéo

55 minPara 4Nutri-Score B€€
de @la.cuisine.d.aline77 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • cuisse de dinde (marinée)Carne900 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • curcumaEspecias5 g
  • paprikaEspecias5 g
  • gingembre (en poudre)Especias4 g
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • oignon (émincé grossièrement)Frutas y verduras1 pieza
  • ail (haché)Frutas y verduras2 piezas
  • cube de bouillon de volailleDespensa1 pieza
  • concentré de tomatesDespensa15 ml
  • eauBebidas400 ml
  • pommes de terre (coupées en morceaux)Frutas y verduras500 g
  • carottes (en rondelles)Frutas y verduras300 g
  • courgettes (en morceaux)Frutas y verduras300 g
  • olivesDespensa80 g

por ración

Nutrición

271kcal

Carbohidratos
19 g
Proteínas
24 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión

paso a paso

Preparación

  1. Mariner la cuisse de dinde

    • Mélanger l'huile d'olive, le persil, le curcuma, le paprika, le gingembre, le sel et le poivre.
    • Enrober la cuisse de dinde de cette marinade.
    Paso 1

  2. Faire revenir la dinde

    • En mode rissolage fort, faire revenir la cuisse de dinde marinée.
    Paso 2

  3. Ajouter oignon et ail

    • Ajouter l'oignon émincé grossièrement et l'ail haché.
    • Prolonger la cuisson en mélangeant.
    Paso 3

  4. Ajouter bouillon, concentré de tomates et eau

    • Émietter le cube de bouillon de volaille.
    • Ajouter le concentré de tomates et l'eau.
    • Mélanger correctement.
    Paso 4

  5. Ajouter les légumes et les olives

    • Ajouter les pommes de terre, les carottes et les courgettes.
    • Ajouter les olives et mélanger.
    Paso 5

  6. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 6
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