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Tarte poireaux vinaigrette à la burrata
Plato principal

Tarte poireaux vinaigrette à la burrata

1 h 30 minPara 4Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • farineCereales250 g
  • yaourt grecLácteos1 pieza
  • huile d'olive (pour la pâte et pour la vinaigrette)Despensa35 ml
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g
  • blancs de poireaux (découpés en tronçons)Frutas y verduras4 piezas
  • moutarde (pour la pâte et pour la vinaigrette)Despensa20 g
  • burrataLácteos1 pieza
  • vinaigreDespensa5 ml
  • mielDespensa15 g
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

443kcal

Carbohidratos
59 g
Proteínas
15 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Rodillo
  • Cazo
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine, le yaourt grec, l'huile d'olive et les graines de sésame.
    • Former une boule et réserver au frais.
    Paso 1

  2. Cuire les poireaux

    • Découper les blancs de poireaux en tronçons.
    • Les cuire à l'eau.
    Paso 2

  3. Garnir la tarte

    • Étaler la pâte.
    • Tartiner de moutarde.
    • Répartir les feuilles de poireaux.
    Paso 3

  4. Préparer la vinaigrette

    • Mélanger la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre et le miel.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé.
    Paso 4

  5. Enfourner

    • Verser la vinaigrette sur la tarte.
    • Enfourner à 190 °C.
    Paso 5

  6. Dresser

    • Disposer la burrata une fois la tarte tiédie.
    Paso 6
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