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Tarte rustique poireaux, jambon et comté
Plato principal

Tarte rustique poireaux, jambon et comté

1 h 10 minPara 4Nutri-Score C€€
de @claire.happydiet6 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • farine semi-complète (pour la pâte)Cereales200 g
  • huile d'olive (pour la pâte)Despensa40 ml
  • eau (pour la pâte)Otro80 ml
  • sel (1 pincée)Especias1 pieza
  • blancs de poireaux (émincés)Frutas y verduras4 piezas
  • jambon blanc (tranches, coupées en dés)Carne4 piezas
  • oignon (1/2 oignon, émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • comté AOP (en lamelles)Lácteos100 g
  • fromage frais (1 càs)Lácteos15 g
  • farine (pour fariner le plan de travail)Cereales20 g
  • poivre (1 pincée)Especias1 pieza

por ración

Nutrición

344kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
11 g
Grasas
14 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Sartén
  • Rodillo
  • Bandeja de horno
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte

    • Mélanger la farine semi-complète avec l'huile d'olive, l'eau et le sel jusqu'à obtenir une boule.
    • Étaler la pâte sur un plan de travail fariné.
    Paso 1

  2. Faire revenir la garniture

    • Faire revenir les poireaux et l'oignon émincés avec le jambon coupé en dés.
    • Laisser mijoter à feu doux.
    • Assaisonner et ajouter le fromage frais.
    Paso 2

  3. Garnir la tarte

    • Déposer la fondue de poireaux sur la pâte.
    • Replier les bords de la pâte.
    • Recouvrir de lamelles de comté.
    Paso 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.
    Paso 4
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