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Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne
Plato principal

Tartines au saumon émietté, fromage frais et moutarde à l'ancienne

20 minPara 1Nutri-Score C€€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • pain de campagne (en tranches, pour les tartines)Panadería160 g
  • pavé de saumon (peau retirée)Pescado150 g
  • fromage frais (1 cuillère à soupe)Lácteos30 g
  • moutarde à l'ancienne (1/2 cuillère à soupe)Despensa7 g
  • jus de citron (frais)Frutas y verduras5 ml
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • avocat (en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (en fines lamelles)Frutas y verduras1 pieza
  • huile d'olive (pour la cuisson du saumon et le dressage)Despensa20 ml
  • citron vert (pressé)Frutas y verduras0,5 piezas

por ración

Nutrición

1095kcal

Carbohidratos
100 g
Proteínas
50 g
Grasas
55 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire le saumon

    • Retirer la peau du pavé de saumon
    • Saisir le saumon dans la matière grasse chaude
    Paso 1

  2. Préparer la sauce

    • Dans un bol, mélanger le fromage frais, la moutarde à l'ancienne et le jus de citron
    • Ajouter la ciboulette ciselée
    Paso 2

  3. Émietter le saumon dans la sauce

    • Émietter le saumon cuit à la fourchette
    • Incorporer le saumon émietté au mélange fromage frais, moutarde et ciboulette
    Paso 3

  4. Dresser les tartines

    • Garnir les tranches de pain du mélange au saumon
    • Ajouter les lamelles d'avocat et de tomate
    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et d'un peu de citron vert
    Paso 4
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