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Tartines de patate douce, œuf et sardines
Plato principal

Tartines de patate douce, œuf et sardines

20 minPara 1Nutri-Score B€€
de @petite..leo6 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • crackers sans glutenPanadería4 piezas
  • salade (lavée)Frutas y verduras60 g
  • vinaigreDespensa10 ml
  • patate douce (cuite au micro-ondes)Frutas y verduras1 pieza
  • œufOtro1 pieza
  • huile d'olive en sprayDespensa5 ml
  • sardines (égouttées)Pescado80 g
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • ciboulette (ciselée)Frutas y verduras5 g
  • graines de courgeFrutos secos y semillas10 g
  • framboisesFrutas y verduras50 g
  • myrtillesFrutas y verduras50 g

por ración

Nutrición

554kcal

Carbohidratos
62 g
Proteínas
27 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Microondas
  • Sartén
  • moule à œuf en forme de cœur

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la salade

    • Disposer la salade dans un bol.
    • Assaisonner avec le vinaigre.
    Paso 1

  2. Cuire la patate douce

    • Cuire la patate douce entière au micro-ondes jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
    Paso 2

  3. Étaler la patate douce

    • Récupérer la chair de la patate douce.
    • L'étaler sur les crackers en mode tartinade.
    Paso 3

  4. Cuire l'œuf en forme de cœur

    • Graisser la poêle avec l'huile d'olive en spray.
    • Casser l'œuf dans le moule en forme de cœur et le cuire dans la poêle.
    Paso 4

  5. Garnir la tartine de sardines

    • Écraser les sardines avec les échalotes.
    • Ajouter la ciboulette et les graines de courge.
    Paso 5

  6. Dresser l'assiette

    • Ajouter les framboises et les myrtilles dans la salade.
    • Déposer l'œuf en forme de cœur sur la tartine et servir.
    Paso 6
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