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Thiou de bœuf aux vermicelles
Plato principal

Thiou de bœuf aux vermicelles

1 h 30 minPara 6Nutri-Score C€€
de @kadi_cuisine16 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • huileDespensa40 ml
  • bascotte de bœuf (découpée en morceaux moyens)Carne800 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • concentré de tomateDespensa45 ml
  • poireau (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • carotte (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • poivron vert (en dés)Frutas y verduras1 pieza
  • poudre de SumbaEspecias10 g
  • poudre d'oignonEspecias8 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • selEspecias8 g
  • marinade Cadie CuisineDespensa30 ml
  • yetDespensa15 g
  • eauBebidas1,2 litros
  • pommes de terre (pelées et coupées en morceaux)Frutas y verduras4 piezas
  • vermicellesCereales150 g
  • riz (cuit, pour le dressage)Cereales400 g

por ración

Nutrición

528kcal

Carbohidratos
67 g
Proteínas
32 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Saisir la viande

    • Chauffer l'huile dans la marmite.
    • Faire saisir les morceaux de bascotte de bœuf quelques minutes dans l'huile bien chaude.
    Paso 1

  2. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon, le concentré de tomate, le poireau, la carotte et le poivron vert.
    • Mélanger et laisser revenir.
    Paso 2

  3. Mouiller et assaisonner

    • Mouiller avec l'eau.
    • Ajouter la poudre de Sumba, la poudre d'oignon, le poivre, le sel, la marinade et le yet.
    Paso 3

  4. Laisser cuire

    • Laisser cuire à couvert sur feu moyen.
    Paso 4

  5. Ajouter les pommes de terre

    • Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Paso 5

  6. Ajouter les vermicelles

    • Ajouter les vermicelles dans la marmite.
    • Laisser cuire puis retirer du feu.
    Paso 6

  7. Dresser

    • Dresser le thiou sur le riz cuit.
    Paso 7
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