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Tian de légumes au cabillaud
Plato principal

Tian de légumes au cabillaud

1 h 15 minPara 2Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_563 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • patate douce (lavée, coupée en fines rondelles)Frutas y verduras1 pieza
  • tomate (coupée en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • aubergine (coupée en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • courgette (coupée en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • ail (gousses, pelées)Frutas y verduras3 piezas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • zaatarEspecias6 g
  • mielDespensa15 ml
  • citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
  • sel fuméEspecias1 g
  • dos de cabillaudPescado1 pieza

por ración

Nutrición

493kcal

Carbohidratos
61 g
Proteínas
24 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Fuente de horno
  • Horno
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les légumes

    • Laver la patate douce, les tomates, les aubergines et les courgettes
    • Les couper en fines rondelles
    Paso 1

  2. Monter le tian

    • Intercaler les rondelles de légumes dans un plat allant au four
    Paso 2

  3. Préparer la marinade

    • Mélanger l'huile d'olive, le zaatar, le sel fumé, le miel et le jus de citron
    Paso 3

  4. Enfourner les légumes

    • Arroser les légumes de marinade
    • Intercaler quelques gousses d'ail
    • Enfourner à 190 °C
    Paso 4

  5. Ajouter le cabillaud

    • Déposer le dos de cabillaud sur les légumes
    • Napper du reste de marinade
    • Enfourner à 180 °C
    Paso 5
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