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Traditionell gefärbte Ostereier mit natürlichen Mitteln
Tentempié

Traditionell gefärbte Ostereier mit natürlichen Mitteln

45 minPara 6Nutri-Score B€
de @dalia_elia_kocht12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • Eier (zimmerwarm)Lácteos6 piezas
  • Zwiebelschalen (gesammelt)Frutas y verduras60 g
  • Wasser (zum Kochen)Otro1,5 litros
  • Petersilie (Blätter)Frutas y verduras10 g
  • Dill (frisch)Frutas y verduras10 g
  • Tomatenblätter (kleine Blätter)Frutas y verduras6 piezas
  • Getrocknete Blüten (essbar)Otro5 g
  • Salz (1 Esslöffel)Especias15 g
  • Essig (1 Esslöffel)Despensa15 ml
  • Öl (zum Einreiben)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

86kcal

Carbohidratos
2 g
Proteínas
7 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla
  • Cazo
  • Pincel de cocina
  • Tijeras de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Sud ansetzen

    • Zwiebelschalen mit Wasser in einen Topf geben.
    • Ordentlich zum Kochen bringen und anschließend zur Seite stellen.
    Paso 1

  2. Eier vorbereiten

    • Eine neue Nylonstrumpfhose in kleine Stücke schneiden.
    • Die Stücke leicht mit Wasser bepinseln.
    • Petersilie, Dill, Tomatenblätter, getrocknete Blüten oder Zwiebelschalen darauflegen und die Eier darin fest verschließen.
    Paso 2

  3. Eier kochen

    • Salz und Essig in den Sud geben.
    • Die vorbereiteten Eier hineinlegen und kochen lassen.
    • Nach 3 Minuten vom Herd nehmen und die Eier im heißen Sud ziehen lassen.
    Paso 3

  4. Eier auslösen und polieren

    • Die Eier aus dem Sud nehmen und auspacken.
    • Mit einem Tuch etwas Öl auf die Schalen einreiben, damit sie glänzen.
    Paso 4
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