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Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche
Tentempié

Triangles dorés au jambon, fromage et crème fraîche

30 minPara 4Nutri-Score D€
de @ideerecette1385 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • jambon (coupé en petits dés)Carne150 g
  • fromage râpéLácteos100 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en dés)Lácteos100 g
  • crème fraîcheLácteos60 g
  • selEspecias2 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • pain de mie (tranches, aplaties au rouleau)Panadería8 piezas
  • farine (pour souder les bords)Despensa20 g
  • eau (pour souder les bords)Otro30 ml
  • œuf (battu)Lácteos2 piezas
  • chapelure pankoDespensa100 g
  • huile (pour la cuisson)Despensa40 ml

por ración

Nutrición

360kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
16 g
Grasas
17 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rodillo
  • Bol
  • Sartén

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce

    • Mélanger le jambon coupé en dés, le fromage râpé, la mozzarella et la crème fraîche pour lier.
    • Saler et poivrer légèrement.
    Paso 1

  2. Former les triangles

    • Aplatir les tranches de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie.
    • Déposer de la farce au milieu et refermer en triangle.
    • Souder les bords avec un mélange de farine et d'eau.
    Paso 2

  3. Paner

    • Tremper chaque triangle dans l'œuf battu.
    • Rouler dans la chapelure panko.
    Paso 3

  4. Cuire

    • Chauffer un peu d'huile dans la poêle, ou utiliser la friteuse pour un résultat ultra croustillant.
    • Faire dorer les triangles sur les deux faces jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
    Paso 4
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