Skip to content
Menu
Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)
Postre

Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)

1 h 30 minPara 12Nutri-Score D€€
de @royalicious.kt22 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • Zucker (für das Karamell)Despensa200 g
  • Sahne (für das Karamell)Lácteos200 ml
  • Butter (für das Karamell)Lácteos60 g
  • Creme Chantilly (Krem Şanti) (1 Päckchen)Despensa1 pieza
  • Milch (zum Aufschlagen der Creme Chantilly)Lácteos170 ml
  • Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)Lácteos5 piezas
  • Zucker (für den Biskuit)Despensa160 g
  • Wasser (heiß)Otro100 ml
  • MehlDespensa160 g
  • StärkeDespensa50 g
  • BackpulverDespensa12 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Despensa1 pieza
  • Salz (1 Prise)Especias1 pieza
  • Vollmilch (kalt, für die Milchtränke)Lácteos800 ml
  • Sahne (für die Milchtränke)Lácteos200 ml
  • Gezuckerte Kondensmilch (für die Milchtränke)Lácteos90 g

por ración

Nutrición

317kcal

Carbohidratos
40 g
Proteínas
7 g
Grasas
15 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Batidora de varillas
  • Fuente de horno
  • Horno
  • Varillas

paso a paso

Preparación

  1. Karamell zubereiten

    • Den Zucker in einer Pfanne vorsichtig schmelzen.
    • Butter und Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
    • Das Karamell anschließend gut abkühlen lassen.
    Paso 1

  2. Creme Chantilly aufschlagen

    • Die Creme Chantilly mit etwas weniger Milch als auf der Packung angegeben aufschlagen, damit sie sich besser verstreichen lässt.
    Paso 2

  3. Biskuitteig vorbereiten

    • Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
    • Eigelb mit Zucker cremig rühren und das heiße Wasser einrühren.
    • Mehl, Stärke, Backpulver und Vanillezucker unterheben und das Eiweiß vorsichtig unterziehen.
    Paso 3

  4. Biskuit backen

    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
    • Bei 160 °C backen.
    Paso 4

  5. Kuchen tränken

    • Den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und umdrehen.
    • Milch, Sahne und gezuckerte Kondensmilch mischen und über den Kuchen gießen.
    Paso 5

  6. Belegen und verzieren

    • Die Creme Chantilly auf dem Kuchen verstreichen.
    • Das abgekühlte Karamell darübergeben.
    • Die restliche Creme Chantilly mit etwas Milch verdünnen und den Kuchen damit verzieren.
    Paso 6

  7. Kühlen und servieren

    • Den Kuchen gut durchkühlen lassen und genießen.
    Paso 7
Obtener Mezze