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Verrine chocolat caramel au beurre salé
25 minPara 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minVerrine chocolat caramel au beurre salé
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
chocolat noir (haché)Despensa200 g
lait entierLácteos300 ml- crème liquide entière (bien froide)Lácteos200 ml
caramel au beurre saléDespensa150 g- MaïzenaDespensa20 g
sucreDespensa40 g
fleur de selEspecias1 g
por ración
Nutrición
436kcal
- Carbohidratos
- 37 g
- Proteínas
- 6 g
- Grasas
- 30 g
lo que usará
Utensilios
Cazo
Bol
Varillas
Batidora de varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la crème au chocolat
- Faire chauffer le lait avec la Maïzena et le sucre en fouettant.
- Verser sur le chocolat haché et mélanger jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Laisser tiédir.
- Paso 2
Monter la chantilly
- Fouetter la crème bien froide en chantilly ferme.
- Paso 3
Dresser les verrines
- Déposer une couche de crème au chocolat au fond des verres.
- Ajouter une cuillère de caramel au beurre salé.
- Répéter les couches et terminer par la chantilly et un peu de caramel.
- Paso 4
Réserver au frais
- Parsemer d'une pincée de fleur de sel et réserver au réfrigérateur avant de servir.