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Verrines express mascarpone-chocolat
10 minPara 6Nutri-Score E€€
E
10 min
10 minVerrines express mascarpone-chocolat
receta de
SeizeMay 👨🍳
@seizemay
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lo que necesita
Ingredientes
mascarpone (à température ambiante)Lácteos750 g- crème liquide entière (bien froide)Lácteos300 ml
arôme de vanille (facultatif)Despensa5 ml- sucre glaceDespensa45 g
- caramel liquide (pour le tour des verrines)Despensa60 ml
- coulis de chocolatDespensa150 ml
M&M's (quelques-uns cassés)Otro40 g- pépites de chocolat blancDespensa30 g
por ración
Nutrición
498kcal
- Carbohidratos
- 22 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 43 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Varillas
Espátula
Batidora de varillas
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Travailler le mascarpone
- Verser le mascarpone dans un grand récipient.
- Le détendre légèrement à la spatule.
- Paso 2
Incorporer la crème et la vanille
- Ajouter la crème liquide entière.
- Ajouter l'arôme de vanille si souhaité.
- Paso 3
Fouetter la crème
- Fouetter au batteur ou à la main jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
- Paso 4
Ajouter le sucre glace
- Incorporer le sucre glace.
- Fouetter à nouveau jusqu'à une crème parfaitement lisse et onctueuse.
- Paso 5
Monter les verrines
- Verser un filet de caramel sur le tour des verrines.
- Ajouter une couche de crème au mascarpone puis du coulis de chocolat.
- Alterner les couches comme pour un tiramisu.
- Paso 6
Décorer et déguster
- Casser quelques M&M's et les déposer sur le dessus.
- Terminer avec du coulis de chocolat et des pépites de chocolat blanc.
- Déguster aussitôt.