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Virale Burrata Pasta
Plato principal

Virale Burrata Pasta

30 minPara 3Nutri-Score D€€
de @meldaxmel36 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • PastaCereales300 g
  • ÖlDespensa15 ml
  • TomatenmarkDespensa15 g
  • Passierte TomatenDespensa300 ml
  • SahneLácteos200 ml
  • Nudelwasser (vom Kochen der Pasta aufgefangen)Otro60 ml
  • Knoblauchzehe (gepresst oder fein gehackt)Frutas y verduras1 pieza
  • SalzEspecias5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Especias2 g
  • Paprika edelsüßEspecias3 g
  • Muskatnuss (gerieben)Especias1 g
  • Cheddar (gerieben)Lácteos150 g
  • Mozzarella (gerieben oder gezupft)Lácteos150 g
  • Frisches Basilikum (frische Blätter)Frutas y verduras10 g
  • BurrataLácteos1 pieza

por ración

Nutrición

837kcal

Carbohidratos
80 g
Proteínas
32 g
Grasas
43 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Olla
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Pasta kochen

    • Pasta nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
    • Etwas Nudelwasser auffangen und die Pasta abgießen.
    Paso 1

  2. Tomatenmark anrösten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Tomatenmark dazugeben und kurz schön anrösten.
    Paso 2

  3. Soße ablöschen und würzen

    • Mit passierten Tomaten und Sahne ablöschen.
    • Mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Muskatnuss kräftig würzen.
    • Etwas Nudelwasser dazugeben und alles köcheln lassen.
    Paso 3

  4. Käse einschmelzen

    • Cheddar und Mozzarella einrühren.
    • So lange rühren, bis alles schön cremig geschmolzen ist.
    Paso 4

  5. Pasta in die Soße schwenken

    • Die gekochte Pasta direkt in die Käsesoße geben.
    • Durchschwenken, bis jede Nudel glänzt.
    Paso 5

  6. Anrichten

    • Mit frischem Basilikum bestreuen.
    • Die Burrata in die Mitte setzen und servieren.
    Paso 6
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