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Wrap au thon, œuf coulant et avocat
Plato principal

Wrap au thon, œuf coulant et avocat

10 minPara 1Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • tortilla de bléPanadería1 pieza
  • thon en conserve (égoutté)Pescado80 g
  • œufLácteos1 pieza
  • avocat (coupé en lamelles)Frutas y verduras0,5 piezas
  • skyrLácteos20 g
  • jus de citronFrutas y verduras10 ml
  • concombre (taillé en tagliatelles)Frutas y verduras60 g
  • sauce srirachaDespensa10 ml
  • piment d'EspeletteEspecias1 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras5 g

por ración

Nutrición

451kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
32 g
Grasas
19 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la garniture de thon

    • Égoutter le thon et l'émietter dans un bol.
    • Mélanger avec le skyr et le jus de citron.
    Paso 1

  2. Tailler le concombre

    • Découper le concombre en fines tagliatelles pour apporter de la texture.
    Paso 2

  3. Griller la tortilla

    • Faire chauffer la poêle et griller la tortilla sur les deux faces.
    Paso 3

  4. Garnir le wrap

    • Étaler le mélange thon-skyr sur la tortilla.
    • Répartir les lamelles de concombre.
    Paso 4

  5. Cuire l'œuf coulant

    • Casser l'œuf sur le wrap et saupoudrer de piment d'Espelette.
    • Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant.
    Paso 5

  6. Finir et servir

    • Ajouter les lamelles d'avocat.
    • Arroser de sauce sriracha et parsemer de coriandre ciselée.
    • Replier le wrap et déguster immédiatement.
    Paso 6
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