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Wrap de falafel aux crudités et crème de sésame
Plato principal

Wrap de falafel aux crudités et crème de sésame

20 minPara 1Nutri-Score C€
de @louloukitchen_599 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • pois chiches cuits (égouttés et rincés)Despensa200 g
  • persil (effeuillé)Frutas y verduras15 g
  • coriandre (effeuillée)Frutas y verduras15 g
  • cumin moulu (moulu)Especias5 g
  • paprika (moulu)Especias5 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • galette de tortillaPanadería1 pieza
  • concombre (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • tomates cerises (coupées en deux)Frutas y verduras100 g
  • taïm (crème de sésame)Despensa30 g

por ración

Nutrición

1080kcal

Carbohidratos
113 g
Proteínas
31 g
Grasas
56 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Sartén
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la pâte de falafel

    • Mettre les pois chiches, le persil, la coriandre, le cumin, le paprika et l'huile d'olive dans le mixeur.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Paso 1

  2. Cuire la tortilla garnie de pâte

    • Étaler la pâte de falafel sur la galette de tortilla.
    • Faire cuire la galette d'un seul côté à la poêle.
    Paso 2

  3. Préparer la garniture

    • Émincer le concombre, l'oignon rouge et les tomates cerises.
    Paso 3

  4. Garnir le wrap

    • Déposer les crudités sur la galette cuite.
    • Ajouter le taïm (ou du fromage blanc ou du skyr).
    Paso 4

  5. Rouler et saisir

    • Enrouler le wrap bien serré.
    • Saisir le wrap à la poêle pour un côté grillé.
    Paso 5
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