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Wrap de salade aux galettes de lentilles
Plato principal

Wrap de salade aux galettes de lentilles

45 minPara 6Nutri-Score B€
de @louloukitchen_598 importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • lentilles en conserve (égouttées et cuites 10 min, puis refroidies)Despensa400 g
  • pommes de terre (cuites et tièdes)Frutas y verduras2 piezas
  • oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
  • ail en poudreEspecias5 g
  • paprikaEspecias5 g
  • œufs (cassés)Lácteos2 piezas
  • farineCereales60 g
  • huile de fritureDespensa100 ml
  • salade iceberg (feuilles entières)Frutas y verduras12 piezas
  • yaourtLácteos150 g
  • huile d'oliveDespensa15 ml
  • selEspecias3 g
  • ail semouleEspecias3 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g

por ración

Nutrición

199kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
8 g
Grasas
9 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Placa de cocina
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pommes de terre et les lentilles

    • Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    • Égoutter les lentilles en conserve et les cuire une dizaine de minutes.
    • Laisser tiédir les pommes de terre et refroidir les lentilles.
    Paso 1

  2. Préparer la sauce blanche

    • Mélanger le yaourt, l'huile d'olive, le sel, l'ail semoule et la coriandre ciselée.
    Paso 2

  3. Écraser et mélanger la base des galettes

    • Écraser les pommes de terre tièdes avec les lentilles refroidies.
    • Ajouter les oignons émincés, l'ail en poudre et le paprika.
    • Casser les œufs et ajouter la farine, puis mélanger à la main.
    Paso 3

  4. Former les galettes

    • Façonner des galettes avec les mains propres.
    Paso 4

  5. Frire les galettes

    • Faire frire les galettes dans l'huile chaude.
    • Les retourner jusqu'à ce qu'elles soient bien croustillantes et dorées.
    Paso 5

  6. Monter les wraps de salade

    • Superposer deux feuilles de salade en forme de bol.
    • Napper de sauce blanche.
    • Déposer les galettes et enrouler en wrap.
    • Couper au milieu et servir.
    Paso 6
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