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Wrap ranch au poulet façon McDo
Plato principal

Wrap ranch au poulet façon McDo

40 minPara 4Nutri-Score D€€
de @nessyfood41 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • escalope de poulet (coupée en aiguillettes)Carne600 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias3 g
  • ail (en poudre ou haché)Frutas y verduras3 piezas
  • paprikaEspecias8 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • farineDespensa120 g
  • chapelureDespensa150 g
  • huile de fritureDespensa500 ml
  • galettes wrapPanadería4 piezas
  • yaourts blancsLácteos2 piezas
  • mayonnaiseDespensa30 ml
  • échalote (ciselée)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (frais, ciselé)Frutas y verduras10 g
  • basilic (frais, ciselé)Frutas y verduras10 g
  • citron (une pointe, jus)Frutas y verduras0,3 piezas
  • oignons fritsDespensa40 g
  • salade (lavée)Frutas y verduras80 g
  • cheddar (en tranches)Lácteos80 g

por ración

Nutrición

633kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
41 g
Grasas
33 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Varillas
  • Pinzas de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Assaisonner le poulet

    • Couper les escalopes de poulet en aiguillettes.
    • Dans un saladier, mélanger le poulet avec le sel, le poivre, l'ail et le paprika.
    Paso 1

  2. Préparer la panure

    • Battre les œufs dans une assiette.
    • Mettre la farine dans une autre assiette avec de l'ail et du paprika.
    • Mettre la chapelure dans une troisième assiette.
    Paso 2

  3. Paner le poulet

    • Tremper chaque aiguillette dans la farine.
    • Passer ensuite dans l'œuf battu.
    • Terminer dans la chapelure.
    Paso 3

  4. Frire le poulet

    • Faire chauffer l'huile bien chaude.
    • Frire le poulet 4 minutes d'un côté.
    • Retourner et poursuivre 3 minutes de l'autre côté.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce ranch

    • Mélanger les yaourts blancs avec la mayonnaise.
    • Ajouter le sel, l'ail, le poivre, l'échalote, le persil et le basilic frais.
    • Ajouter une pointe de citron et bien mélanger.
    Paso 5

  6. Chauffer les wraps

    • Faire chauffer les galettes de wrap quelques secondes.
    Paso 6

  7. Monter et refermer le wrap

    • Étaler la sauce ranch sur la galette.
    • Ajouter les oignons frits, la salade, le poulet pané et le cheddar.
    • Replier les côtés gauche et droite puis rabattre pour refermer.
    Paso 7
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