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Wraps complets thon, œufs brouillés et mayonnaise légère
Plato principal

Wraps complets thon, œufs brouillés et mayonnaise légère

25 minPara 2Nutri-Score B€€
de @louloukitchen_1,3k importaciones5 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • tortilla (grande tortilla de blé)Panadería2 piezas
  • thon en conserve (boîte entière, égouttée)Pescado1 pieza
  • carré fraisLácteos3 piezas
  • oignon rouge (émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • concombre (en rondelles)Frutas y verduras6 piezas
  • tomate (en rondelles)Frutas y verduras2 piezas
  • avocat (en tranches)Frutas y verduras1 pieza
  • pousses de roquette (lavées)Frutas y verduras20 g
  • œufs (3 pour les œufs brouillés, 2 durs pour la mayonnaise)Lácteos5 piezas
  • skyrLácteos150 g
  • moutardeDespensa5 ml
  • fromage blancLácteos15 ml
  • jus de citron (un filet)Frutas y verduras5 ml
  • sauce srirachaDespensa10 ml
  • huile d'olive (un filet)Despensa10 ml

por ración

Nutrición

562kcal

Carbohidratos
48 g
Proteínas
31 g
Grasas
28 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Sartén
  • Microondas
  • Batidora de vaso

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la mayonnaise légère

    • Mixer les œufs durs avec la moutarde, le fromage blanc et le filet de citron.
    • Ajouter un peu de sauce sriracha et réserver au frais.
    Paso 1

  2. Mélanger le thon

    • Écraser le thon égoutté avec les carrés frais et l'oignon rouge émincé.
    Paso 2

  3. Cuire les œufs brouillés

    • Dans un filet d'huile d'olive, mélanger les œufs et le skyr sans arrêter.
    • Cuire à feu fort en remuant constamment.
    Paso 3

  4. Garnir les wraps

    • Passer les tortillas au micro-ondes.
    • Répartir le mélange de thon, la sauce, les rondelles de tomate et de concombre, les œufs brouillés, l'avocat et la roquette.
    • Replier les wraps.
    Paso 4

  5. Dorer à la poêle

    • Faire revenir les wraps à la poêle avec un poids posé dessus, en les retournant.
    Paso 5
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