Plat
Ailes de poulet frit
40 minPour 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minAiles de poulet frit
recette de
La cuisine de zaï
@les.saveurs.des.iles
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
ailes de poulet (fraîches)Viandes1 kg
selÉpices10 g
moutardeÉpicerie30 g
paprikaÉpices10 g
curryÉpices10 g
ail (mixé)Fruits et légumes3 morceaux
oignon (mixé)Fruits et légumes1 morceau
farineCéréales30 g
pimentFruits et légumes1 morceau
huile de fritureÉpicerie500 ml
par portion
Nutrition
580kcal
- Glucides
- 8 g
- Protéines
- 48 g
- Lipides
- 40 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mixer l'ail, l'oignon et le piment.
- Ajouter le sel, la moutarde, le paprika et le curry, puis mélanger.
- Étape 2
Mariner les ailes
- Enrober les ailes de poulet de marinade.
- Laisser reposer au frais.
- Étape 3
Enrober de farine
- Passer les ailes marinées dans la farine.
- Étape 4
Frire les ailes
- Chauffer l'huile de friture.
- Frire les ailes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et cuites.
- Étape 5
Égoutter et servir
- Égoutter les ailes sur du papier absorbant.
- Servir chaud.
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