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Baguette fourrée lardons mozzarella façon quiche Lorraine
30 minPour 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minBaguette fourrée lardons mozzarella façon quiche Lorraine
ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette (de la veille, creusée sur le dessus)Boulangerie1 morceau
œufs (entiers)Autres2 morceaux
crème fleuretteProduits laitiers200 ml
lardons de cochonViandes150 g
mozzarella (en rondelles)Produits laitiers125 g- mozzarella râpéeProduits laitiers80 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
selÉpices3 g
poivreÉpices2 g
par portion
Nutrition
449kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 17 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Saladier
Fouet
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Évider la baguette
- Découper la baguette sur le dessus sur toute la longueur.
- Creuser légèrement l'intérieur pour former un creux.
- Étape 2
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans un bol et les mélanger au fouet.
- Ajouter la crème fleurette, le sel, le poivre et le persil.
- Incorporer les lardons et la mozzarella râpée, puis bien mélanger.
- Étape 3
Garnir la baguette
- Verser la préparation directement dans la baguette évidée.
- Répartir les rondelles de mozzarella sur le dessus.
- Ajouter la mozzarella râpée et quelques lardons.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la baguette soit bien dorée et le fromage gratiné.
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