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Barbecue Pinto Bean Bowl
Plat

Barbecue Pinto Bean Bowl

35 minPour 2Nutri-Score B€
par @wild.sage.homestead8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • pinto beans (cooked, drained and rinsed)Épicerie480 g
  • barbecue sauceÉpicerie120 ml
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • onion (finely chopped)Fruits et légumes1 morceau
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • smoked paprikaÉpices5 g
  • saltÉpices3 g
  • black pepper (ground)Épices1 g
  • cooked rice (warm)Céréales300 g
  • corn (cooked)Fruits et légumes150 g
  • red cabbage (shredded)Fruits et légumes100 g
  • scallion (sliced)Fruits et légumes2 morceaux

par portion

Nutrition

545kcal

Glucides
95 g
Protéines
21 g
Lipides
9 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Sauté the aromatics

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the onion and cook until softened, then stir in the garlic, smoked paprika, salt and pepper.
    Étape 1

  2. Simmer the beans in barbecue sauce

    • Add the pinto beans and barbecue sauce to the pan.
    • Stir and simmer until the sauce thickens and coats the beans.
    Étape 2

  3. Assemble the bowls

    • Divide the warm rice between bowls.
    • Top with the barbecue pinto beans, corn, shredded red cabbage and sliced scallion.
    Étape 3
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