Plat
Bricks à la viande hachée, pommes de terre et Kiri
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBricks à la viande hachée, pommes de terre et Kiri
ce qu’il vous faut
Ingrédients
Feuilles de brick (ou pâte filo)Boulangerie6 morceaux
Viande hachéeViandes250 g
Oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
CurcumaÉpices1 g
CuminÉpices1 g
PaprikaÉpices1 g
Ail en poudreÉpices1 g
SelÉpices2 g
PoivreÉpices1 g
Olives vertes (égouttées, émincées)Fruits et légumes60 g
Persil (ciselé (ou coriandre))Fruits et légumes10 g
Pommes de terre (cuites, écrasées à la fourchette)Fruits et légumes500 g
Vache KiriProduits laitiers6 morceaux- Fromage râpé (ou mozzarella)Produits laitiers100 g
Huile d'olive (pour la poêle)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
230kcal
- Glucides
- 22 g
- Protéines
- 10 g
- Lipides
- 11 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Fourchette
Plat allant au four
Friteuse à air
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir la viande hachée
- Chauffer la poêle légèrement huilée.
- Faire revenir la viande hachée.
- Étape 2
Ajouter les oignons et les épices
- Ajouter l'oignon et les épices.
- Mélanger et faire revenir à feu doux.
- Étape 3
Ajouter les olives et le persil
- Incorporer les olives vertes et le persil (ou coriandre).
- Étape 4
Écraser les pommes de terre
- Dans un plat, écraser les pommes de terre cuites à la fourchette.
- Étape 5
Garnir les feuilles de brick
- Disposer une couche de pommes de terre écrasées.
- Ajouter la viande hachée.
- Ajouter le Kiri et le fromage râpé sur le dessus.
- Étape 6
Replier les bricks
- Replier les bords de la feuille de brick les uns sur les autres.
- Étape 7
Cuire les bricks
- Faire dorer quelques minutes de chaque côté à la poêle.
- Ou cuire 20 minutes au air fryer ou au four à 180 °C.
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