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Brokkoli-Kartoffel-Quiche ohne Teig
Plat

Brokkoli-Kartoffel-Quiche ohne Teig

1 h 15Pour 4Nutri-Score B€€
par @ekins.healthy.life13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (gekocht, weich)Fruits et légumes600 g
  • Brokkoli (gekocht, weich)Fruits et légumes400 g
  • Olivenöl (zum Einfetten der Form)Épicerie15 ml
  • Cherrytomaten (halbiert)Fruits et légumes150 g
  • Mozzarella (in Scheiben oder Stücken)Produits laitiers125 g
  • Oliven (abgetropft)Épicerie50 g
  • Champignons (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes150 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Fruits à coque et graines40 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • EierProduits laitiers3 morceaux
  • MilchProduits laitiers150 ml
  • SalzÉpices3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Reibekäse (optional, zum Bestreuen)Produits laitiers60 g

par portion

Nutrition

290kcal

Glucides
24 g
Protéines
14 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Fouet
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Boden vorbereiten

    • Die weich gekochten Kartoffeln und den Brokkoli in die gefettete Backform geben.
    • Mit einem Glas zu einem gleichmäßigen Boden zerdrücken und den Rand fest hochziehen.
    Étape 1

  2. Guss anrühren

    • Eier mit Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
    • Optional etwas Reibekäse unterrühren.
    Étape 2

  3. Belegen

    • Cherrytomaten, Champignons, Oliven, Walnüsse und Petersilie auf dem Boden verteilen.
    • Mozzarella daraufgeben und den Guss gleichmäßig darübergießen.
    • Mit Reibekäse bestreuen.
    Étape 3

  4. Backen

    • Die Quiche im vorgeheizten Ofen bei 180 °C goldbraun backen.
    Étape 4
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