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Wintersalat mit Rotkohl, Roter Beete und Granatapfel
Accompagnement

Wintersalat mit Rotkohl, Roter Beete und Granatapfel

20 minPour 4Nutri-Score A€€
par @ekins.healthy.life13 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Rotkohl (fein geschnitten)Fruits et légumes300 g
  • Rote Beete (geschält, in feine Streifen geschnitten)Fruits et légumes200 g
  • Gurke (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Granatapfelkerne (ausgelöst)Fruits et légumes100 g
  • Petersilie (gehackt)Fruits et légumes15 g
  • Minze (gehackt)Fruits et légumes10 g
  • Walnüsse (grob gehackt)Fruits à coque et graines50 g
  • Olivenöl (kalt gepresst)Épicerie60 ml
  • Orangensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes60 ml
  • ApfelessigÉpicerie15 ml
  • Honig (roh)Épicerie10 g
  • SteinsalzÉpices3 g
  • SumakÉpices5 g
  • GranatapfelsirupÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

166kcal

Glucides
16 g
Protéines
2 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Gemüse vorbereiten

    • Rotkohl fein schneiden.
    • Rote Beete schälen und in feine Streifen schneiden.
    • Gurke würfeln und Granatapfelkerne auslösen.
    Étape 1

  2. Kräuter und Nüsse vorbereiten

    • Petersilie und Minze hacken.
    • Walnüsse grob hacken.
    Étape 2

  3. Dressing verrühren

    • Olivenöl, Orangensaft, Apfelessig, Honig, Steinsalz, Sumak und Granatapfelsirup in einer Schüssel verrühren.
    Étape 3

  4. Salat mischen und ziehen lassen

    • Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Dressing vermengen.
    • Den Salat kurz ziehen lassen.
    Étape 4
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