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Burrito Bowl "Mexican Style"
Plat

Burrito Bowl "Mexican Style"

45 minPour 2Nutri-Score C€€
par @naniscookingskill14 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in mundgerechte Stücke geschnitten)Fruits et légumes500 g
  • Olivenöl (zum Beträufeln)Épicerie20 ml
  • Bratkartoffel-GewürzÉpices8 g
  • Cherrytomaten (gewaschen, kleingeschnitten)Fruits et légumes150 g
  • Schalotte (kleingeschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Petersilie (ein Bund, kleingeschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Limette (ausgepresst, halb für die Salsa, halb für die Guacamole)Fruits et légumes1 morceau
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices2 g
  • KnoblauchpulverÉpices4 g
  • HackfleischViandes400 g
  • Tomatenmark (1 EL)Épicerie15 ml
  • Hackfleisch-GewürzÉpices8 g
  • Mais und Kidneybohnen (1 Dose, abgetropft)Épicerie400 g
  • Avocado (reif)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehe (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Mozzarella (zerzupft oder gerieben)Produits laitiers125 g

par portion

Nutrition

898kcal

Glucides
65 g
Protéines
53 g
Lipides
48 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Poêle
  • Saladier
  • Messer

pas à pas

Préparation

  1. Salsa vorbereiten

    • Die Cherrytomaten waschen und kleinschneiden.
    • Schalotte und Petersilie ebenfalls kleinschneiden und zu den Tomaten geben.
    • Die Salsa mit dem Saft einer halben Limette, Salz und Knoblauchpulver würzen.
    Étape 1

  2. Kartoffeln würzen und garen

    • Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • Mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und dem Bratkartoffel-Gewürz würzen.
    • Im Airfryer bei 195 °C garen (alternativ im Ofen).
    Étape 2

  3. Guacamole anrühren

    • Die Avocado mit dem restlichen Limettensaft, Salz, Pfeffer und dem Knoblauch vermengen.
    Étape 3

  4. Hackfleisch anbraten

    • Das Hackfleisch in einer Pfanne anbraten.
    • Mit Tomatenmark und dem Hackfleisch-Gewürz abschmecken.
    • Den Mais und die Kidneybohnen dazugeben und kurz erwärmen.
    Étape 4

  5. Bowl anrichten

    • Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller geben.
    • Mit dem Hackfleisch, dem Mozzarella, der Salsa und der Guacamole toppen.
    • Die Burrito Bowl servieren und genießen.
    Étape 5
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