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Kartoffel-Würstchen-Eintopf
Plat

Kartoffel-Würstchen-Eintopf

50 minPour 4Nutri-Score C€
par @naniscookingskill14 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (geschält, klein geschnitten)Fruits et légumes400 g
  • Karotten (klein geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
  • rote Zwiebel (klein geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes3 morceaux
  • Lauch (in Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Wiener Würstchen (in Scheiben geschnitten)Viandes6 morceaux
  • GemüsebrüheÉpicerie600 ml
  • KochsahneProduits laitiers250 ml
  • Crème fraîcheProduits laitiers45 g
  • OlivenölÉpicerie15 ml
  • SalzÉpices3 g
  • PfefferÉpices1 g
  • Erbsen (aus der Dose, abgetropft)Épicerie265 g
  • frische Petersilie (gehackt)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

428kcal

Glucides
33 g
Protéines
16 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Louche

pas à pas

Préparation

  1. Zutaten vorbereiten

    • Kartoffeln, Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Lauch und Würstchen klein schneiden.
    Étape 1

  2. Würstchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Würstchen darin kross braten.
    Étape 2

  3. Gemüse mitbraten

    • Zwiebel, Kartoffeln und Karotten dazugeben.
    • Ca. 5 Min. mitanbraten.
    Étape 3

  4. Ablöschen

    • Knoblauch und Lauch dazugeben.
    • Mit Gemüsebrühe und Kochsahne ablöschen.
    • Crème fraîche einrühren.
    Étape 4

  5. Köcheln lassen

    • Den Eintopf ca. 20–30 Min. köcheln lassen, bis die Kartoffeln gar sind.
    Étape 5

  6. Abschmecken und servieren

    • Erbsen, Salz, Pfeffer und Petersilie dazugeben.
    • Den fertigen Eintopf servieren und genießen.
    Étape 6
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