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Butter Chicken mit Fladenbrot
Plat

Butter Chicken mit Fladenbrot

1 h 25Pour 4Nutri-Score C€€
par @salimasrezepte_s21 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Viandes500 g
  • Joghurt (für die Marinade)Produits laitiers45 ml
  • Salz (für die Marinade)Épices15 g
  • Garam Masala (für die Marinade)Épices6 g
  • Kurkuma (gemahlen)Épices2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben)Fruits et légumes2 g
  • Paprika edelsüß (gemahlen)Épices3 g
  • Zitronensaft (frisch gepresst)Fruits et légumes5 ml
  • Knoblauchzehen (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
  • Öl (zum Anbraten)Épicerie30 ml
  • Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
  • Butter (für die Sauce)Produits laitiers60 g
  • Passierte TomatenÉpicerie500 g
  • Cayennepfeffer (gemahlen)Épices2 g
  • Ingwer (gemahlen oder frisch gerieben, für die Sauce)Fruits et légumes2 g
  • Zimt (gemahlen)Épices3 g
  • SahneProduits laitiers150 ml
  • Butter (für die Sauce, zum Finish)Produits laitiers30 g
  • HonigÉpicerie7 g
  • Garam Masala (für die Sauce, nach Geschmack)Épices3 g
  • Mehl (für die Fladenbrote)Céréales250 g
  • Backpulver (halbes Päckchen)Épicerie8 g
  • Salz (für die Fladenbrote)Épices5 g
  • Joghurt (für die Fladenbrote)Produits laitiers45 ml
  • Wasser (nach Bedarf, bis der Teig pizzateigähnlich ist)Autres150 ml

par portion

Nutrition

601kcal

Glucides
59 g
Protéines
33 g
Lipides
26 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Saladier
  • Rouleau à pâtisserie

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust mit Joghurt, Salz, Garam Masala, Kurkuma, Ingwer, Paprika, Zitronensaft und Knoblauch vermengen.
    • Abgedeckt mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
    Étape 1

  2. Hähnchen anbraten

    • Öl in einer Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin rundum anbraten.
    • Herausnehmen und zur Seite stellen.
    Étape 2

  3. Sauce köcheln

    • In derselben Pfanne die Zwiebel in Butter anschwitzen, bis sie leicht braun ist.
    • Mit den passierten Tomaten ablöschen und die Gewürze einrühren.
    • Auf niedriger Stufe köcheln lassen.
    Étape 3

  4. Sauce verfeinern

    • Sahne, Butter und Honig einrühren.
    • Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und weiter köcheln lassen.
    Étape 4

  5. Fladenbrote zubereiten

    • Mehl, Backpulver, Salz und Joghurt vermengen und nach und nach Wasser zu einem pizzateigähnlichen Teig kneten.
    • Teig ausrollen und die Fladenbrote in einer heißen Pfanne von beiden Seiten backen.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Butter Chicken mit Reis oder den Fladenbroten servieren.
    Étape 6
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