Plat
Byrek me spinaq dhe djathë
1 h 15Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 15
1 h 15Byrek me spinaq dhe djathë
recette de
Albanian Food
@albanianfood_
8 recettes
8 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
miellCéréales500 g
krip (gjysmë lugë)Épices3 g
ujë i vakët (i vakët)Boissons350 ml
vezëProduits laitiers8 morceaux
gjalpë (i shkrirë)Produits laitiers60 g
vajÉpicerie120 ml
spinaq (i pastruar dhe i prerë)Fruits et légumes300 g
djathë (i thërrmuar)Produits laitiers150 g- vezë (për mbushjen)Produits laitiers1 morceau
par portion
Nutrition
433kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 13 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatitja e brumit
- Përziejini miellin dhe kripën në një tas.
- Shtoni ujin e vakët dhe vezët dhe punojeni brumin derisa të bëhet i njëtrajtshëm.
- Étape 2
Pushimi i brumit
- Mbulojeni brumin dhe lëreni të pushojë.
- Étape 3
Ndarja dhe lyerja e kuleçëve
- Ndajeni brumin në kuleç.
- Lyejini kuleçët me vaj dhe vendosini në një tepsi.
- Étape 4
Pushimi i dytë
- Lërini kuleçët e lyer me vaj të pushojnë.
- Étape 5
Përgatitja e mbushjes
- Përziejini spinaqin me vaj, djathin dhe vezën.
- Étape 6
Hapja e kuleçëve
- Hapini kuleçët shumë hollë mbi një sipërfaqe të mielluar.
- Lyejini me gjalpë të shkrirë dhe vaj.
- Étape 7
Mbushja dhe rrotullimi
- Shpërndani mbushjen me spinaq dhe djathë mbi petë.
- Rrotullojini petët në formë byreku dhe vendosini në tepsi.
- Étape 8
Pjekja
- Lyejeni sipërfaqen e byrekut me ujë.
- Piqeni në 220 gradë derisa të skuqet.