Plat
Krepa me mish (petulla shqiptare me mish)
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minKrepa me mish (petulla shqiptare me mish)
recette de
Albanian Food
@albanianfood_
8 recettes
8 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
miellCéréales300 g
krip (gjysmë lugë)Épices3 g
ujëBoissons600 ml
qepë (e grirë hollë)Fruits et légumes1 morceau
speca (të grira hollë)Fruits et légumes2 morceaux
vaj (për skuqje)Épicerie60 ml
mish i grirëViandes300 g
spec i kuq (një lugë)Épices5 g- VegetaÉpicerie5 g
gjalpëProduits laitiers20 g
par portion
Nutrition
474kcal
- Glucides
- 58 g
- Protéines
- 19 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Poêle
Sauteuse
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Përgatit brumin
- Në një tas hidhni miellin dhe kripën.
- Shtoni ujin gradualisht dhe përzieni me rrahëse derisa të përftohet një brumë i lëngshëm pa gunga.
- Étape 2
Përgatit mbushjen
- Grihni hollë qepën dhe specat.
- Skuqni qepën në pak vaj në tigan të thellë.
- Shtoni mishin e grirë dhe specin e kuq, më pas specat dhe Vegetën.
- Përzieni dhe gatuani derisa mishi të jetë gati.
- Étape 3
Skuq krepërat
- Ngrohni pak vaj në tigan.
- Hidhni një lugë brumë dhe skuqni krepërat nga të dyja anët derisa të marrin ngjyrë të artë.
- Étape 4
Mbush dhe servo
- Vendosni mbushjen me mish mbi çdo krepë.
- Palosni krepën dhe lyeni me gjalpë të shkrirë.
- Servoni të ngrohta.