Skip to content
Menu
Cake salé lardons, fromage et olives
Plat

Cake salé lardons, fromage et olives

1 hPour 8Nutri-Score D€€
par @lebordelculinaire32 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • farineCéréales200 g
  • levure chimique (1 sachet)Épicerie11 g
  • œufsProduits laitiers3 morceaux
  • laitProduits laitiers100 ml
  • huileÉpicerie50 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers50 g
  • paprikaÉpices3 g
  • ail (en poudre ou haché)Fruits et légumes2 g
  • poivre (moulu)Épices1 g
  • herbes de ProvenceÉpices2 g
  • selÉpices4 g
  • moutardeÉpicerie10 g
  • parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
  • olives (égouttées)Épicerie80 g
  • jambon blanc (coupé en morceaux)Viandes100 g
  • tomme (coupée grossièrement en morceaux)Produits laitiers100 g
  • lardonsViandes150 g
  • huile neutre (pour le moule)Épicerie10 g

par portion

Nutrition

290kcal

Glucides
22 g
Protéines
10 g
Lipides
18 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Moule à cake
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base

    • Verser la farine et la levure chimique dans un saladier.
    • Ajouter les œufs, le lait, l'huile et le beurre fondu.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Étape 1

  2. Assaisonner la pâte

    • Ajouter le paprika, l'ail, le poivre, les herbes de Provence et le sel.
    • Incorporer la moutarde et le parmesan.
    • Mélanger à nouveau.
    Étape 2

  3. Ajouter la garniture

    • Ajouter les olives, le jambon coupé en morceaux, la tomme et les lardons.
    • Mélanger pour bien répartir la garniture.
    Étape 3

  4. Cuire le cake

    • Huiler un moule à cake et y verser la préparation.
    • Enfourner à 180 °C pendant 45 min (ou 35 min à 180 °C à l'air fryer).
    Étape 4

  5. Démouler et servir

    • Sortir le cake du four et le démouler.
    • Servir avec une petite salade.
    Étape 5
Obtenir Mezze