Plat
Côtelettes d'agneau et pommes de terre au four
1 h 15Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 15
1 h 15Côtelettes d'agneau et pommes de terre au four
recette de
Aidy’s kitchen🌶️
@aidyskitchen
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
côtelettes d'agneauViandes8 morceaux
selÉpices8 g
poivre (moulu)Épices4 g
ail (pressé)Fruits et légumes4 morceaux
épices plein sudÉpices8 g
paprikaÉpices6 g
piment en poudreÉpices3 g- épices pouletÉpices6 g
mielÉpicerie20 g
huileÉpicerie40 ml
pommes de terre (coupées)Fruits et légumes800 g- sel (pour les pommes de terre)Épices6 g
- ail (pressé, pour les pommes de terre)Fruits et légumes3 morceaux
- poivre (moulu, pour les pommes de terre)Épices3 g
- paprika (pour les pommes de terre)Épices5 g
- épices plein sud (pour les pommes de terre)Épices6 g
- huile (un filet, pour les pommes de terre)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
545kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Assaisonner les côtelettes
- Mélanger le sel, le poivre, l'ail, les épices, le paprika et le piment.
- Ajouter un filet d'huile et une touche de miel, puis enrober les côtelettes.
- Étape 2
Faire mariner la viande
- Couvrir et laisser mariner au frais.
- Étape 3
Préparer les pommes de terre
- Couper les pommes de terre.
- Les assaisonner avec le sel, l'ail, le poivre, le paprika, les épices plein sud et un filet d'huile.
- Mélanger soigneusement.
- Étape 4
Enfourner les pommes de terre
- Enfourner à 200 °C.
- Étape 5
Griller les côtelettes
- Saisir les côtelettes à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
- Possibilité de les cuire au four à la place.
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