Faire revenir l'oignon

• Passer le Cookeo en mode doré et verser un filet d'huile d'olive.
• Faire revenir l'oignon émincé en remuant.

Ajouter les légumes

• Couper le poivron en lamelles et la tomate en morceaux.
• Les ajouter dans la cuve avec l'ail semoule, le sel et le poivre, puis faire revenir en remuant.

Ajouter le lait de coco et le curry

• Verser le lait de coco et ajouter le curry.
• Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.

Ajouter les crevettes et cuire sous pression

• Ajouter les crevettes et mélanger.
• Lancer une cuisson sous pression.

Lier avec la crème fraîche

• Ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau.

Servir

• Servir les crevettes au lait de coco et au curry avec du riz.