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Crispy Lachs Bites aus der Heißluftfritteuse
Plat

Crispy Lachs Bites aus der Heißluftfritteuse

30 minPour 2Nutri-Score C€€€
par @chateau.briand8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • Lachsfilet ohne Haut (in Würfel geschnitten)Poissons400 g
  • KnoblauchgranulatÉpices2 g
  • ZwiebelpulverÉpices3 g
  • SalzÉpices3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Paprikapulver edelsüßÉpices3 g
  • SrirachaÉpicerie5 ml
  • SojasauceÉpicerie30 ml
  • HonigÉpicerie7 g
  • SesamölÉpicerie15 ml
  • MisopasteÉpicerie5 g
  • PankoÉpicerie40 g
  • MehlÉpicerie20 g
  • ChiliflockenÉpices3 g
  • MayonnaiseÉpicerie60 g
  • Sriracha-Sauce (für den Dip)Épicerie20 ml
  • Frühlingszwiebel (in feine Ringe geschnitten)Fruits et légumes1 morceau
  • Sesam (geröstet)Fruits à coque et graines10 g

par portion

Nutrition

617kcal

Glucides
23 g
Protéines
44 g
Lipides
39 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Saladier ×2

pas à pas

Préparation

  1. Lachs würfeln und marinieren

    • Das Lachsfilet in mundgerechte Würfel schneiden.
    • Knoblauchgranulat, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Sriracha, Sojasauce, Honig, Sesamöl und Misopaste in einer Schüssel verrühren.
    • Die Lachswürfel dazugeben und rundum marinieren.
    Étape 1

  2. Panade mischen

    • Panko, Mehl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
    Étape 2

  3. Lachs panieren

    • Die marinierten Lachswürfel in der Panko-Mischung wenden und gut andrücken.
    Étape 3

  4. In der Heißluftfritteuse garen

    • Die panierten Lachs Bites in den Korb der Heißluftfritteuse legen, ohne sie zu überlappen.
    • Bei 200 °C etwa 8 Minuten knusprig garen (alternativ im Backofen).
    Étape 4

  5. Dip und Topping vorbereiten

    • Mayonnaise und Sriracha-Sauce zu einem Dip verrühren.
    • Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden und Sesam rösten.
    Étape 5

  6. Servieren

    • Die Lachs Bites mit dem Sriracha-Mayo-Dip, Frühlingszwiebelringen und geröstetem Sesam bestreut servieren.
    Étape 6
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