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Weißer Spargel in Parmesankruste aus dem Airfryer
Accompagnement

Weißer Spargel in Parmesankruste aus dem Airfryer

30 minPour 2Nutri-Score C€€
par @chateau.briand8 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

2 personnes
  • weißer Spargel (geschält, holzige Enden abgeschnitten)Fruits et légumes500 g
  • Mehl (für die Panierstation)Épicerie30 g
  • Eier (verquirlt, mit Salz und Pfeffer gewürzt)Produits laitiers2 morceaux
  • SalzÉpices3 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Parmesan (gerieben)Produits laitiers40 g
  • PaniermehlÉpicerie50 g
  • Ölspray (zum Besprühen)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

263kcal

Glucides
28 g
Protéines
14 g
Lipides
11 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Économe
  • Saladier ×3

pas à pas

Préparation

  1. Spargel vorbereiten

    • Den weißen Spargel schälen.
    • Die holzigen Enden abschneiden.
    Étape 1

  2. Panierstation aufbauen

    • Das Mehl in eine Schüssel geben.
    • Die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen.
    • Parmesan und Paniermehl in einer dritten Schüssel vermischen.
    Étape 2

  3. Spargel panieren

    • Den Spargel zuerst im Mehl wenden.
    • Dann durch das Ei ziehen.
    • Zum Schluss in der Parmesan-Paniermehl-Mischung wälzen.
    Étape 3

  4. Im Airfryer garen

    • Die panierten Stangen in den Airfryer legen und mit Ölspray besprühen.
    • Bei 180 °C knusprig backen.
    Étape 4

  5. Servieren

    • Den knusprigen Spargel mit einer Hollandaise servieren.
    Étape 5
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