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Crispy Sweet Chili Popcorn Chicken Bites with High Protein Ranch
Plat

Crispy Sweet Chili Popcorn Chicken Bites with High Protein Ranch

40 minPour 4Nutri-Score B€€
par @hunt4shredz29 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • chicken tenderloins (cut into bite sized pieces)Viandes680 g
  • flourÉpicerie60 g
  • eggs (beaten)Autres2 morceaux
  • cornflakes (crushed)Épicerie80 g
  • garlic powderÉpices1 g
  • onion powderÉpices1 g
  • paprikaÉpices1 g
  • saltÉpices3 g
  • black pepperÉpices2 g
  • cooking sprayÉpicerie5 ml
  • sweet chili sauceÉpicerie60 ml
  • honeyÉpicerie15 ml
  • low sodium soy sauceÉpicerie15 ml
  • rice vinegarÉpicerie15 ml
  • srirachaÉpicerie10 ml
  • garlic (minced)Fruits et légumes1 morceau
  • nonfat Greek yogurtProduits laitiers180 g
  • low fat cottage cheeseProduits laitiers60 g
  • ranch seasoningÉpices8 g
  • waterBoissons30 ml
  • lemon (juiced)Fruits et légumes0,5 morceaux

par portion

Nutrition

415kcal

Glucides
30 g
Protéines
58 g
Lipides
7 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Friteuse à air
  • Blender
  • Poêle
  • Saladier ×3

pas à pas

Préparation

  1. Prepare and season the chicken

    • Cut the chicken tenderloins into bite sized pieces
    • Season with salt, pepper, garlic powder, onion powder and paprika
    Étape 1

  2. Coat the chicken

    • Toss the chicken into the flour, then the beaten eggs, then the crushed cornflakes until fully coated
    Étape 2

  3. Air fry the chicken

    • Place the coated pieces in the air fryer and spray lightly with cooking spray
    • Cook until golden and crispy
    Étape 3

  4. Blend the high protein ranch

    • Add the Greek yogurt, cottage cheese, ranch seasoning, water and a squeeze of lemon to a blender
    • Blend until smooth
    Étape 4

  5. Make the sweet chili sauce

    • Add the sweet chili sauce, honey, soy sauce, rice vinegar, sriracha and minced garlic to a pan over medium heat
    • Stir until thick
    Étape 5

  6. Toss the chicken in the sauce

    • Add the crispy chicken to the sauce and toss until each piece is fully coated
    Étape 6

  7. Serve

    • Dip the bites in the high protein ranch and enjoy
    Étape 7
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