Garnir la pâte

• Étaler la pâte feuilletée carrée et la badigeonner de pesto au parmesan.
• Déposer les tranches de jambon sur le pesto.

Ajouter la mozzarella

• Couper la boule de mozzarella en quatre.
• Répartir les morceaux de mozzarella sur le jambon.

Refermer le feuilleté

• Replier les coins de pâte vers le centre comme pour fermer un bun.
• Bien souder les bords pour éviter que la garniture ne s'échappe.

Dorer et parsemer

• Vaporiser le spray d'huile d'olive à l'ail sur le dessus.
• Parsemer de graines de sésame noir.

Cuire à l'air fryer

• Déposer le feuilleté dans le panier de l'air fryer.
• Cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré et croustillant.

Découper et déguster

• Découper le feuilleté en parts.
• Servir chaud, à partager.